Врач Зимина в интервью URA.RU рассказала о возможной опасности горячей пищи,
потребление которой способно провоцировать рак рта и пищевода.
Напитки и приготовленная еда свыше 60 градусов повышают риск образования
рака рта и пищевода в 2 раза. В результате частого ожога происходит раздражение
слизистой пищевода, далее возникает воспалительный процесс и повышается проницаемость
тканей.
Люди с гастроэзофагеальном рефлюксом, язвой и атрофическим гастритом
должны пить напитки и кушать пищу ниже температуры 50-55 гр.
Помимо того не стоит сочетать слишком горячую и холодную пищу.
