В четверг, 15 февраля произошло историческое событие — Съезд Союза Сыроваров, на который
съехались руководители отечественных КФХ и сыроварен. Инициатор мероприятия — известный
сыродел и блогер из Истры Олег Сирота. Съезд был посвящен обсуждению отраслевой
проблематики и планов по реализации программы по импортозамещению.
Участники единогласно проголосовали за то, чтобы ключевым критерием членства в
объединении было производство натуральных сыров. Об этом сообщает портал
«Новая губерния».
В рамках своего выступления Олег Сирота сообщил, что в настоящее время в РФ уже больше
четырехсот сыроваров, и настало время для их консолидации. Фермер также передал слова
благодарности в адрес руководителя Минпромторга РФ Дениса Мантурова. Дело в том, что
министр принял программу поддержки производства оборудования для сыроварения.
На съезде его участники также заслушали выступления главы округа Химки Дмитрия
Волошина, директора Департамента пищевой и перерабатывающей промышленности
Министерства сельского хозяйства РФ Евгения Ахпашева, замруководителя
Россельхознадзора Николая Власова, замглавы подмосковного Министерства
сельского хозяйства РФ Владислава Леонова, первого вице-президента «Опоры
России» Владислава Корочкина, замгендиректора «Агентства развития бизнеса»
Калужской области Николая Тубеншляка и Марии Елкиной (Департамент
сельскохозяйственного, пищевого и строительно-дорожного машиностроения
Минпромторга РФ).
По итогам мероприятия Союз Сыроваров был официально зарегистрирован.
Проведение следующего Съезда запланировано на осень этого года.
